Under sommaren äter vi oftare sallader än på andra delar av året, det beror med all säkerhet på att det är skönt att äta kall mat när det är varmt i luften. 😀 Jag har länge funderat på att göra en cowboysallad och äntligen blev det av! Egentligen är jag […]
Etikett: Grön jalapeño
(Mexikansk) Röd spetskålssallad
Många av er som följer mig har efterfrågat tips på olika sallader som passar till olika grillade maträtter. I måndags fick ni ett tips på denna Pico de gallo och här kommer ytterligare ett tips. Just den här röda spetskålssalladen brukar jag oftast äta till olika mexikanska rätter och framför […]
Mexikansk guacamole
Det är först på senare år jag har börjat äta lite avokado och då menar jag lite. Förr om åren har det nämligen börjat klia i halsen på mig när jag har stoppat en bit i munnen så under många år avstod jag avokado i alla dess former. En dag […]
Pico de gallo
Kära följare ni efterfrågar sallader till grillade maträtter så som fisk, kyckling och kött så här kommer det ett tips på en tomatsallad med lite hetta, eller som mexikanarna säger Pico de gallo. Denna sallad brukar jag äta framför allt till grillade kycklingfiléer eller en grillad ryggbiff men jag har […]
Carnitas med mexikansk spetskålsallad, guacamole och pico de gallo
Jag har alltid tyckt det låter lite jobbigt att laga till carnitas, varför vet jag faktiskt inte men så har det i alla fall varit. Nu hittade jag i alla fall ett recept som lät lätt så självklart vr jag tvungen att prova! 😀 Det blev väldigt gott så nu […]
Ljumna jalapeñoostsnurror
Tilltugg….ååå så gott det är med tilltugg!!! Jag tror nästan det är bland det godaste jag vet, jag tror också att jag skulle kunna leva på olika tilltugg. Det finns så otroligt många olika varianter och det är det som är så bra med det! 😀 De här jalapeñoostsnurrorna går […]
Heta djävulsägg
Ägg är ju ett måste på påskbordet eller vad säger ni? Dessa ägghalvor är av den lite hetare varianten men absolut inte för heta tycker jag.