Ett enkelt tilltugg som passar alldeles förträffligt bra till drinken Japansk whisky sour som jag tipsade om igår. Det blev en fyllig salt smak som tilltalade mig väldigt mycket.
Japanska mandlar
Kategorier: Asiens samtliga recept, Asiens tilltugg, Japanskt, Recept, Tilltugg med nötter, Tilltuggens samtliga receptPortioner
4
portionerIngredienser
200 g sötmandel med skal
1.2 dl japansk soja
Instruktioner
- Lägg mandlarna i en tätslutande burk och häll på sojan. Låt mariner i minst fyra timmar men gärna längre.
- Värm ugnen till 150 grader.
- Sila av mandlarna och lägg mandlarna på en plåt med bakplåtspapper.
- Ställ in mitt i ugnen och rosta dem i ca 20 minuter. Vänd nötterna efter halva tiden.
- Ta ut plåten och låt mandlarna svalna innan servering.
