Blogg och recept
En enkel och väldigt krämig lasagne med kycklingfärs som bas och härlig mozzarellaost. Enkelt och otroligt gott, prova så får ni se att jag inte har fel. Vi åt semitorkade cocktailtomater till men det går precis lika bra med en sallad!
Paj är riktigt, riktigt gott eller vad säger ni? Variationerna på en paj är oändlig om ni frågar mig. Här har jag hämtat inspiration från Italien och pizza, det kan aldrig bli fel med italienskt 🙂
En väldigt god och lite festligare rätt är denna Oxfilé med italienskt täcke! Det är en bra bjudrätt också då den går att förbereda enda fram tills det är dags att ställa in den i ugnen.
Bjuder ni in nära och kära på middag till Valborg kan detta vara ett förslag på tilltugg till välkomstdrinken. Jag får tacka ICA i Tyresö Centrum för detta tips 🙂 De bjöd på det för en tid sedan då jag var och handlade, en riktig höjdare måste jag säga!
För att hedra Italiens drottning Margherita av Savojen skapade kocken Raffaele Esposito i juni 1889 “Pizza Margherita”, en pizza toppad med tomater, färsk mozzarella och basilika, färgerna representerar Italiens flagga.