Recept, Smör

Sturehofs romsmör

Ett enastående smör som nästan är ett måste på ett buffébord eller när du skall bjuda nära och kära på middag.

Jag åt det för första gången för flera år sedan på restaurangen Sturehof här i Stockholm och för ca två år sedan lyckades jag lirka ur dem hur man gjorde det, bra va?! 😀 I alla fall för mig 😀

Sturehofs romsmör

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Recept, Smör
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 2,5 dl vispgrädde 36-40%

  • 0,5-0,75 dl orökt kaviar av den HÄR sorten

  • 1-2 msk finhackad färsk gräslök

Instruktioner

  • Lägg samtliga ingredienser i en bunke.
  • Vispa samman med hjälp av en elvisp, det skall bli fluffigt och lite fast.
  • Lägg upp och garnera med finhackad gräslök.
  • Låt stå svalt fram till servering.

One Comment

  1. Ewa Hagel

    Tack för recept 💛💛💛

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*