En fantastisk höstdag här idag med en stråland sol och själv är jag på fredagshumör så jag bjuder på ett till recept idag 😀 Dessa tilltugg bestående av friterat tunnbröd med en kantarell- och västerbottenkräm och rostade pinjenötter passar alldeles ut märkt till drinken Juniper Fizz som jag tipsade om […]
Recept
Juniper Fizz
Det är sedan gammalt att fira in helgen med en drink eller vad säger ni?! 😀 Det är ju bara ett STORT + om drinken dessutom är superenkelt att blanda ihop! Denna drink är dessutom sådär lagom höstig så det kan inte bli så mycket bättre enligt mig! 😀
Ugnsbakad laxfilé med kokosmjölk och gochujang
Ni frågar efter enkla laxrecept så här kommer ett som är enkelt, snabbt och väldigt gott. 😀 Lax är något vi äter ganska så ofta eftersom det är gott och framför allt är det en råvara som går att variera i all oändlighet så det kommer att komma fler laxrecept […]
Lammlägg i tomatsås
Lamm är något min man älskar 😀 Innan jag träffade Martin hade jag ätit lamm en gång och det smakade verkligen inte gott, det smakade garn och det kan jag säga eftersom då jag gör det mesta med munnen p.g.a mitt funktionshinder så har jag haft garn i munnen 🙂 […]
Het lövbiffwok med oyster sauce
När jag fyllde 50 år förra året så kunde tyvärr inte min mans bror och hans fru närvara av olika skäl så presenten de hade köpt till mig fick jag för någon vecka sedan. När han var på besök här i Sverige och jag öppnade den för några dagar sedan […]
Zucchinisoppa
När jag den 28 december 2017 fick mitt besked att jag hade elakartad bröstcancer hade jag precis gått ner 17 kilo. Kilona hade jag gått ner på 12 månader, det är ganska så bra med tanke på jag inte tränar eller motionerar då jag sitter i rullstol utan bara ändrade […]
Blåmusslor i gräddig saffranssås
Skaldjur är så otroligt gott tycker jag! Däremot har jag inte alltid gillat blåmusslor, det lärde jag mig något år efter att jag träffade Martin. Hans föräldrar gillar blåmusslor och framför allt svärmor skulle jag säga, jag glömmer aldrig när vi var inne på Hötorgshallen och åt lunch med dem […]
Het tonfisksås med ris
Enklare än så här kan det nog inte bli, ja visst är det några ingredienser men som sagt det är enkelt att laga till och tonfisksåsen är klar när riset är klart 😀
Tequila melonade
Bjuder du in till en mexikansk fiesta är detta fördrinken du skall bjuda på, speciellt under, våren, sommaren och tidig höst! 😀 Det är en väldigt fräsch drink som självklart även går lika bra att servera utan alkohol.