Blogg och recept
För 11 år sedan gjorde jag min första egna risotto och sedan dess har jag lagat många olika varianter och en av dem är denna räkrisotto. Rissot och räkor blev en väldigt bra kombo så jag kan varmt rekommendera den 😀
Den absolut godaste paellan enligt mig är skaldjurspaellan men i och för sig kan jag nog inte säga så eftersom jag aldrig har vare sig beställt in eller lagat något annat än skaldjurspaella 😀 😀 😀 Nu har det blivit ändring på det, jag har för första gången gjort en […]
Första gången jag såg bild på denna rätt var för några veckor sedan när jag var inne på Sturehofs Matmarknads instagram, det fanns inget recept men jag blev så inspirerad av deras bild så jag vara tvungen att skapa en egen version 😀 Det bästa av allt…..vet ni vad det […]
Något som hör julen till är saffran i alla fall om ni frågar mig 🙂 Jag gillar att äta mat med en julig touch till vardags under december och denna risotto som både innehåller saffran och saffransglögg blev verkligen en hit! 😀 Vi åt den bara som den var men det skulle passa […]
Vad sägs om en krämig Surf´n Turf risotto att fira in det nya året med, två klassiker, hummer och oxfilé i ett 🙂 Bättre en så kan det nog inte bli om man frågar mig 😀
Som ni alla vet så går ju oktober i färgen rosa och jag brukar varje år försaka uppmärksamma detta med att laga mat i rosa toner, denna rätt blev dock lite rödare men vad spelar det för roll det är ju tanken som räknas 🙂 Risotton passar också utmärkt att […]
Risotto har jag varken lagat eller ätit förrän i torsdag då det var premiär. Jag deltar ju i Linnéas Skafferi´s utmaning baka för bröstcanser, jag fick som bekant hjärnsläpp och gjorde en 3-rätters meny istället för att baka 🙂 Huvudrätten blev riktigt god men i receptet nedan har jag ändrat en del och […]