Blogg och recept
Massaman curry är en thailändsk maträtt som är både smakrik och ganska mild i sin smak. Det är en blandning av bl.a. thailändska smaker och indiska smaker. Det thailändska är den currypastan och kryddningen i form av spiskummin, koriander kanel och muskotnöt står den indiska köket för. En annan viktig […]
Det var länge sedan jag blev så glatt överraskad av en maträtt som jag blev när jag lagade denna gryta härom dagen. Det är klassikern fläskfilégrytan som har blivit lite upp hottat med härliga asiatiska smaker och den blev som sagt otroligt god så jag kan varmt rekommendera att ni […]
Under ganska så lång tid har jag velat äta denna italienska maträtt som sägs vara gudomlig och för några veckor sedan besökte jag en italiensk restaurang är i Stockholm och döm om min förvåning när jag upptäckte denna maträtt fanns på menyn. Det var ett självklart val för mig vad […]
Idag är det lill-lördag och då passar väl en härligt krämig pasta med lövbiff till middag och vad sägs om ett glas fylligt rött vin till!? 😀 Pasta är väldigt bra, det går att servera både till vardag och fest 🙂 Det händer ganska så ofta att vi bjuder på […]
Här kommer ytterligare en riktig 80-tals klassiker som jag alltid beställde när jag i min ungdom gick på restaurang 😀 Filé Mignon black and white, jag åt aldrig något annat en kött på restaurang på den tiden så detta var en dröm att få in! 😀 En rätt som jag […]
Husmanskost måste jag slå ett extra slag för och när det är lagat från grunden är det ju fantastiskt gott! Dessa biffar är inte riktigt klassisk eftersom jag har smaksatt dem med tomat och chili men det går naturligtvis att ta bort både tomatpuré och sambal oelek om man vill […]
Vardagsmat är aldrig fel och ugnsgratinerad falukorv är barnsligt gott tycker jag 😀 Denna gång gjorde jag en lite Italien-inspirerad variant. Det blev riktigt, riktigt gott så jag tycker verkligen att ni skall laga den om ni gillar korv vill säga! 😀
Något vi inte äter speciellt ofta är paj, varför vet jag faktiskt inte eftersom både jag och min man gillar det väldigt mycket. Lätt att tillaga är det också. Plötsligt händer det dock 😀 Härom dagen gjorde jag en krämig köttfärspaj med både bacon och en av de bästa ostar jag vet, […]
Plötsligt händer det…..vi har ätit fläskfilé 😀 Jag vet faktiskt inte varför det dröjer så lång tid mellan gångerna vi gör det, för det är oftast ganska så enkelt att laga till en maträtt med fläskfilé. Dessutom blir resultatet väldigt, väldigt gott som det blev med denna fläskfilégratäng med både bacon och […]