Det här är verkligen en höstig dessert och lite rolig då det är en smuläppelpaj men ändå inte 😀 Den passar väldigt bra att äta efter denna Konjaksdoftande renskavsgryta med mandelpotatismos och rårörda lingon.
Höstens samtliga recept
Smulpajfyllt äpple med rårörd vaniljsås
0 kommentarer
Hjortronmojito
Förra vecka drog älgjakten igång och ni har fått älgrecept samt norrländska recept och idag kommer det sista receptet med detta tema. Imorgon är fredag och självklart blir det en drink 😀 en riktigt, riktigt god hjortronmojito! Trevlig helg på er alla!
Mandelpotatisplättar med Kalix Löjrom
Så länge jag kan minnas har jag älskat löjrom från Kalix och jag har haft förmånen att äta det många, många gånger i mitt liv! Ofta när jag vill bjuda på något lite lyxigare eller när Martin och skall fira något eller bjuda in till Norrländsk middag väljer vi 8 […]
Portergravad älgbiff med friterade jordärtskockschips
I förrgår drog älgjakten igång och snart finns det massor av personer i vårt avlånga land som kommer ha en hel del älg i frysen. Har man inte möjlighet att få tag på älgkött via något jaktlag så kan jag tipsa om en helt fantastisk sida som jag hittade för […]
Älgburgare med misoaiol och friterade rotsaksstickor
Imorgon startar älgjakten så jag tänkte att ni skall få några älgrecept denna vecka uppblandat med några med inspiration från Norrland, Vi börjar med denna älgburgare med friterade rotsaksstickor och de är nog det godaste grönsaker jag har ätit i hela mitt liv. De kommer jag absolut göra igen, de […]
Rotsaksgratäng
Hösten är på intågande och det innebär för vår del mustigare maträtter och mycket mer rotgrönsaker. Denna rotsaksgratäng är för det första väldigt god men den passar också utmärkt att äta bara som den är eller varför inte någon biff av ditt favoritviltkött?!
Markus Aujalay´s sjömansbiff
Genom hela mitt 54 åriga liv så har den sjömansbiff / sjömansgryta jag har ätit vare sig det har varit på restaurang eller om jag har lagat den hemma varit med tunna skivor lövbiff och något överlagad potatis. En dag i mitten på oktober förra året ramlade jag över Markus […]
Lingon sour
En frisk och höstig drink är denna lingon sour och eftersom det snart är fars dag så kanske den kan vara ett förslag att bjuda alla pappor på!? 🙂