Etikett: Temadagars samtliga recept

Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Kräftskivans buffé, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Sås, Sommarens bufféer, Sommarens samtliga recept, Sommarens tillbehör, Temadagars samtliga recept

Kall dillkräm

Dill både doftar och smakar fantastiskt gott om ni frågar mig och dill passar till så mycket, speciellt på sommaren.  Denna kalla dillkräm passar extra bra som en aioli till olika fisk- och skaldjursgrytor, jag hade den som tillbehör till denna Blåmussel- och havskräftsbouillabaisse. Jag brukar också göra den till […]

0 kommentarer
Fisk & Skaldjur, Grytor, Kräftor, Kräftskivans huvudrätter, Kräftskivans samtliga recept, Musslor, Recept, Skaldjur, Soppor, Temadagars samtliga recept

Blåmussel- och havskräftsbouillabaisse

Bjuder ni till kräftskiva till helgen och vill bjuda på något lite annorlunda istället för det traditionella, då är denna gryta ett ett tips 🙂 En härlig mustig bouillabaisse med kräftor och blåmusslor som går att förbereda fram tills att du skall lägga ner skaldjuren.

0 kommentarer
Kräftor, Kräftskivans samtliga recept, Kräftskivans tilltugg, Skaldjur, Temadagars samtliga recept, Tilltugg med fisk & skaldjur, Tilltuggens samtliga recept

Hummerfärskost med kräftstjärtar och dill på crostini

Jag älskar kräftor, speciellt nyfångade med det går väldigt bra med frysta eller kräftstjärtar i lake också! Detta tilltugg passar väldigt bra till drinken Dill-icious som jag tipsade om igår. Jag bjöd mina gäster på detta tilltugg för någon månad sedan, det tog slut på bara några minuter så jag […]

0 kommentarer
Drinkar / Cocktails, Dryck, Kräftskivans drinkar / cocktails, Kräftskivans samtliga recept, Recept, Temadagars samtliga recept

Dill-icious cocktail

På lördag är det kräftpremiär 🙂 Skall ni äta några? Med tanke på premiären bjuder jag här er på ett recept på en kanongod drink som passar utmärkt att servera som välkomstdrink på kräftskivan. Enligt mig så gifter sig kräftor och dill sig otroligt bra med varandra, därför har jag gjort en drink […]

0 kommentarer