En fräsch och en aning syrlig tomatsallad som har sitt ursprung i indien. Den passar till många indiska maträtter och framförallt till de rätter som är lite heta.
Kachumber
Kategorier: Grönsaker, Indiska tillbehör, Indiskt (samtliga recept), ReceptServings
6
servingsIngredienser
5 hackade stora kvisttomater
1 hackad rödlök
1 finhackad grön chilipeppar
1 kruka hackad färsk mynta
1 citron, juicen
Instruktioner
- Lägg den hackade löken i kallt vatten, byt vattnet efter ca 20 minuter och låt ligga ytterligare 20 minuter.
- Blanda samman tomat, lök, chilipeppar och mynta i en bunke.
- Pressa över citronjuice och blanda väl.
- Förvara svalt fram till servering.
