Färskpotatisrätter, Nudlar / Potatis / Ris, Potatisrätter, Recept

Ugnsrostad färskpotatis med krispigt bacon och västerbottensost

Krispigt bacon, smält ost och rostad potatis och lite salladslök gifter sig verkligen med varandra 🙂 Den här potatisrätten passar till det mesta måste jag säga, speciellt till grillade rätter!

Ugnsrostad färskpotatis med krispigt bacon och västerbottensost

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Färskpotatisrätter, Nudlar / Potatis / Ris, Potatisrätter, Recept
Portioner

4-6

portioner

Ingredienser

  • 900 små färskpotatisar eller delikatesspotatis

  • 2 pkt bacon à 140 g

  • 2-3 riven västerbottensost

  • 4 salladslökar

  • 1-2 tsk finkornigt salt

  • 0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar

Instruktioner

  • Värm ugnen till 125 grader.
  • Skär baconen i mindre bitar och knaperstek det i en stekpanna på medelhög värme. Låt rinna av på hushållspapper. OBS! Spara baconfettet.
  • Skär varje potatis i fyra delar och lägg dem i en ugnssäker form. Ringla över baconfettet och blanda väl.
  • Ställ in mitt i ugnen i ca 25 minuter eller tills potatisen är mjuk.
  • Ta ut formen och häll ner bacon, salladslök, salt och peppar. blanda väl.
  • Strö över osten och ställ in formen i ugnen igen tills osten har smält.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*