Så länge jag kan minnas har jag älskat löjrom från Kalix och jag har haft förmånen att äta det många, många gånger i mitt liv! Ofta när jag vill bjuda på något lite lyxigare eller när Martin och skall fira något eller bjuda in till Norrländsk middag väljer vi 8 […]
Etikett: Nyårets tilltugg
Sourcream & Onion stjärnor med forellrom
Superduper-gott tilltugg till bubblet eller drinken och verkligen superenkelt att göra. Två viktiga element när det kommer till festligheter där man har bjudit in många gäster. Serverar du bubbel till så har du både välkomstdrycken och tilltugget fixat på några minuter inför morgondagens mello-final. 😀 Detta passar självklart också på […]
Lättsaltade potatischips med citroncrème, forellrom, rödlök samt dill & gräslök
Lättare tilltugg få man leta efter om man inte bara servera chipsen rätt upp och ned förstås men detta känns så mycket mer uppiffat och det är fantastiskt gott!
Våffelpizza med västerbottensost och forellrom
Om jag var tvungen att välja en ända förrätt resten av livet så tror jag med största sannolikhet jag skulle välja denna!!! Det var så sjukt gott!!! Kombinationen av våffla, västerbottensost, forellrom, crème fraiche, syrad rödlök, citronzest och färsk dill är något helt otroligt, det exploderade i munnen!
Stjärnsnittar med chevre och honung
Här kommer mitt andra tips inför nyårsafton 🙂 Dessa små stjärnsnittar är så otroligt goda och passar perfekt att servera tillsammans med ett glas bubbel eller drinken jag tipsade om igår.
Gruyère med honungsmousse
Det är alltid festligt att bjuda sina gäster på något tilltugg till välkomstdrinken och som ni vet letar jag alltid efter nya smarriga tilltugg då det är lätt att bjuda på samma saker hela tiden som t.ex. fyllda krustader. Inget fel med det men som sagt kul att pröva något […]
Löjromsdip med syrad rödlök
Vaknar upp till en härlig lördag och jag tror jag och min man skall fira att det är helg med denna lyxiga dip som är helt magiskt god 🙂 Dippen passar till alla tillfällen tycker jag men framför allt till lite lyxigare högtider eller firanden. 😀
Blomkålspuré med löjrom på sked
Som jag skrev igår så är det många av er som vill ha förslag på olika tilltugg till den kommande studentmottagningen som ni håller på att planera. Detta tycker jag är jättegott och det går att förbereda fram tills det är dags att lägga på löjrom och dill.
Örtgratinerade havskräftor
Vart man än tittar nu när man är inne i city så myllrar det av studenter, jag minns tillbaka till min egna student och ibland längtar jag tillbaka till den tiden. 🙂 Många frågar efter mingelmat till studentmottagningen, är kommer ett. Härliga havskräftor med massor av örter och ett glas […]