Ikväll är det delfinal 3 i melodifestivalen och vill ni äta något riktigt gott och lyxigt till denna sprakande tv-underhållning så kommer är mitt tips! 😀 Vad sägs om en härligt frasig potatistartlette med lyxig Kalix löjrom, färska räkor, syrad rödlök, crème fraiche och dill? Den var underbart god så jag […]
Etikett: Potatisrätter
Bakad potatis med kall kyckling- och baconröra
En kall krämig kyckling- och baconröra som har smaker av både mango och curry, den är riktigt riktigt god. Röran passar perfekt som här att fylla bakpotatisar med eller varför inte en baguette?!
Potatis- och purjolökssoppa
Värmen har börjat dala något och hur tråkigt det än är så börjar hösten göra sig påmind men jag tycker att hösten är riktigt vacker och härlig 🙂 När det börjar bli lite kyligt så passar en härlig soppa, varför inte denna Potatis- och purjolökssoppa?! 🙂
Ugnsrostad färskpotatis med krispigt bacon och västerbottensost
Krispigt bacon, smält ost och rostad potatis och lite salladslök gifter sig verkligen med varandra 🙂 Den här potatisrätten passar till det mesta måste jag säga, speciellt till grillade rätter!
Hemmagjorda pommes frites
Detta är de godaste pommes frites i Stockholm enligt Leif Mannerström, Leif blev tagen med storm när Sveriges mästerkock-deltagaren Paul Kühlhorn bjöd på dessa under en tävling. Jag är benägen att hålla med, de är krispiga på utsidan och härligt mjuka på insidan, precis som en pommes frites skall vara 🙂 Det […]
Färskpotatis-sallad med västerbottensost
Denna potatissallad på färskpotatis och västerbottensost är min absoluta favorit i alla kategorier när det kommer till potatissallader så tack Ernst Kirchsteiger för att du skapade detta recept! 🙂 Självklart har jag ändrat något i receptet, det brukar jag ju nästan alltid men grunden är densamma som i Ernst recept. Lova […]
Rostad Sverigepotatis
Vad passar inte bättre en dessa rostade blågula potatisar att servera på lördag till grillat kött eller grillad fisk 🙂
Bakad potatis med skärgårdsröra
Här kommer en röra som passar alldeles utmärkt att äta till bakad potatis men även till grillad fisk så här i sommartider, dessutom är den extremt lätt att göra i ordning, speciellt om man tar de frysta musslorna 🙂
Bakad potatis med baconröra
Ikväll var det lite klurigt att komma på vad vi skulle äta till middag men som tur är så är jag medlem i en grupp som heter “Min mat” och tack vare Ninnie så blev det bakpotatis till middag idag med en baconröra, riktigt gott om jag får säga det […]