Ordet kladdkaka är ett av det mest sökta orden på nätet, har ni sökt på det någon gång?
Självklart är jag ett stort fan av kladdkakor 🙂 Jag tycker dock att det är lite svårt att grädda dem, ibland blir de för kladdiga och ibland blir de för välgräddade, har ni något supertips hur man lyckas få till den perfekta kladdigheten?
Äppelkladdkaka
Portioner
10-12
portionerIngredienser
200 g smält smör
3 ägg
4 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
1,5 msk vaniljsocker
0,5 tsk mald kanel
3 grovrivna äpplen
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Smält smöret.
- Vispa ägg och socker poröst och tillsätt därefter det smälta smöret.
- Tillsätt mjöl, vaniljsocker samt kanel och blanda samman allt till en slät smet.
- Blanda ner de rivna äpplena i smeten och blanda väl.
- Häll smeten i en springform, ca 24 cm i diametern som har bakplåtspapper i botten.
- Ställ in kladdkakan mitt i ugnen i 35-45 minuter, beroende på hur kladdig du vill att kakan skall vara.
- Låt kladdkakan svalna helt innan servering.
- Servera tillsammans med vaniljvisp om så önskas!
