Blogg och recept
En klassisk sås kan man ju verkligen kalla denna, rödvinssås har funnits med länge och den passar till många olika maträtter. Jag gör den oftast till lite högtidligare tillfällen så som födelsedagsfirande, nyår och olika speciella dagar men självklart passar den när som helst!
En kall härlig sås med tomat som passar alldeles utmärkt till det mesta men extra bra nu när det grillas i det flesta hushåll.
Vitlök är något jag alltid har gillat och kommer nog att göra resten utav mitt liv, det är i alla fall min gissning! Den här såsen passar nog till det mesta, jag använder den bl.a. till kebab, tacos, fondue, kyckling, dippa chips eller grönsaker i och nu till grillsäsongen är […]
Raita är en indisk yoghurtsås som är vanligt förekommande när man äter lite starkare / hetare mat. Raitan gör så att hettan blir mildare, det känns svalare på ett sätt och den är fantastisk god!
En av de bästa med julen är hemlagad senap! Denna senap har jag gjort många, många gånger och personligen tycker jag det är bland det godaste man kan breda på en julskinkskiva som ligger på ett tunt lager Bregott brynt på en knäckebrödsbit. En del personer kan dock uppleva den […]
Det är först på senare år jag har börjat äta lite avokado och då menar jag lite. Förr om åren har det nämligen börjat klia i halsen på mig när jag har stoppat en bit i munnen så under många år avstod jag avokado i alla dess former. En dag […]
Kära följare ni efterfrågar sallader till grillade maträtter så som fisk, kyckling och kött så här kommer det ett tips på en tomatsallad med lite hetta, eller som mexikanarna säger Pico de gallo. Denna sallad brukar jag äta framför allt till grillade kycklingfiléer eller en grillad ryggbiff men jag har […]
Det kan bli rörigt ibland med en massa härliga röror 😀 Skämt och sidor, jag älskar röror på alla håll och kanter, varma som kalla. Dessutom går det att servera på så många olika sätt, denna kalla kycklingröra med bacon passar alldeles utmärkt att äta till en bakad potatis 😀 Det blir också kanongott […]
Det japanska köket har jag inte lagat speciellt mycket ifrån vilket är ganska tråkigt måste jag säga för de har mycket god mat. I helgen lagade jag för första gången Biff Yakiniku och till den hade vi denna sås som höjde rätten till nästa nivå!