Det var inte speciellt svårt att välja ut huvudrätten till eurovision-middagen med ukrainskt tema 😀 Självklar valde jag Chicken Kyiv! Det är rätt så omständigt att laga till men det är så värt det, wow vad det var gott!!! Jag kommer med all säkerhet att laga detta igen någon gång […]
Etikett: Färsk bladpersilja
Grillade lövbiffspett med ugnsrostad färskpotatis och bearnaisesås
Grillsäsongen har verkligen blommat ut sedan midsommarhelgen och det är ju inte så konstigt då vädret visar sig från sin bästa sida i stort sett över hela landet. Här kommer ett recept på väldigt enkla grillspett och känner man att man inte har tid eller ork att göra såsen så […]
Grillade vitlöksräkor med glasnudelsallad
Vädret visar sig från sin absolut bästa sida och det skall fortsätta under flera dagar till, underbart om ni frågar mig! 😀 Många efterfrågar grillrecept och att recepten gärna får vara fräscha och lätta. Personligen tycker jag asiatisk mat passar väldigt bra då så här kommer recept på en supergod […]
Laxkuber i kokosmjölk med babyspenat och lime
Tänk vad smaklökarna ändrar sig från det man är barn tills det man är vuxen 😀 Jag tyckte verkligen inte om fisk när jag var barn och den dag jag flyttade hemifrån lagade jag aldrig fisk förutom färdiga fiskpinnar om man nu kan kalla det fisk. Nu när jag är […]
Scaloppine al limone
Under ganska så lång tid har jag velat äta denna italienska maträtt som sägs vara gudomlig och för några veckor sedan besökte jag en italiensk restaurang är i Stockholm och döm om min förvåning när jag upptäckte denna maträtt fanns på menyn. Det var ett självklart val för mig vad […]
Linguine al Limone
Denna citronpasta är enkel, krämig och doftar helt underbart av fräsch citron. Jag har ätit den några gånger och jag älskar den 😀 I lördags när vi hade en eurovision-middag med italienskt tema var det är en utav alla rätter vi åt.
Pollo alla cacciatora
Den andra och sista semifinalen i Eurovision Song Contest sändes igår och självklart åt vi italienskt då 😀 Det blev en kycklinggryta som var enkel och otroligt god så den tycker jag ni skall testa! Förresten, vad tyckte ni om gårdagens semifinal? Jag tyckte att den var betydligt starkare än […]
Ugnsbakad torskrygg med äggsås och ärtsallad
Igår var det annandag påsk och det innebar att krama ur det sista av påskfirandet och det är många av er var trötta på påskbordets alla läckerheter hörde jag. Det är ju inte så konstigt då man oftast äter det under flera dagar i rad. Jag har därför tips på […]
Citrongratinerade havskräftor
Jag har många olika rätter jag gillar men skaldjur är något jag håller lite extra varmt om hjärtat 😀 Nu är våren och sommaren inom räckhåll och jag äter ofta skaldjur men under den kommande tiden så äter jag det betydligt oftare. Dessa gratinerade havskräftor är en av mina 10-topp […]