Sill är så himla gott och denna parmesansill kan jag verkligen rekommendera! Trotts att jag älskar sill så äter jag det bara vid högtider konstigt nog. Tycker ni om sill? Hur ofta äter ni det? Sista frågan vilken är er favoritsill?
Påskens buffé
Klar morot- och basilikasill med kryddpepparkorn
Några av påskens färger för mig är gult, orange och grönt, därför tycker jag denna sill passar extra bra på påskbordet! Sillen är dessutom enkel att göra och det bästa är att den även var god!
Krämig ärtskottssill
För första gången har jag nu odlat egna ärtskott 😀 och de blev klara lagomt till midsommar så jag gjorde helt enkelt en ärtskottssill. Självklart passar den lika bra på våra övriga högtider! Jag tjuvsmakade precis och sillen blev riktigt god, pigg och fräsch!
Ägghalvor med rökt lax och pepparrot
Den ända högtid jag äter ägghalvor på är påsken och så har det varit under hela min uppväxt så jag fortsätt med den traditionen 🙂 Dessa kan jag starkt rekommendera nu när påsken är på intågande! Riktigt, riktigt goda!
Kapris- och vitlökssill
En väldigt fräsch sill tycker jag detta var och den hade mycket smak, detta gör att jag tycker den passar alldeles utmärkt till påsk och midsommar!
Krämig forellromsill med champagne och schalottenlök
En lyxig och alldeles underbar sillinläggning kan jag lova att detta är! Den är perfekt till alla högtider då vi gärna vill äta sill och även ha det lite festligare. Det går dock att äta sill vid andra tillfällen på året än bara vid högtiderna 😀 Det händer då och […]
Currysill
Det kan lätt bli att man är ute i sista minuten när det är storhelger som t.ex. påsk när det kommer till matlagningen Det brukar då bli att man köper färdiga alternativ men jag lovar att denna sill går blixtsnabbt att göra och det blir så mycket godare än att […]
Gravad lax med saffran och fänkål
Några gånger varje år gravar jag min egna lax och det brukar för det mesta ske vid högtider som t.ex. nu till påsk eller jul. Har du inte provat att grava lax själv tidigare så tycker jag du skall prova på det för det är plättlätt och betydligt godare, jag […]
Gubbsandwiches
En klassisk gubbröra med ansjovis och ägg mellan kavring blir kanongoda sandwiches till glöggminglet eller varför inte på påskbordet eller midsommarbuffén!? 😀