En supergod kall lax- och räktårta som passar utmärkt på en sommarbuffé och varför inte nu till midsommar?! Jag älskar sådana här rätter som går att förbereda då man är några fler gäster.
Varmrök lax- och räktårta
0 kommentarer
Etikett: Färsk pepparrot
Citron- och pepparotsgravad lax med äppelsalsa
Gravad lax hör ju till till alla våra högtider och midsommar är inget undantag 😀 Det är faktiskt riktigt enkelt att grava lax själv och fördelen är smaken, det blir så mycket godare!
Bakpotatis med rostbiff- och remouladröra
När vi åker till Köpenhamn brukar jag äta smörrebröd och en utav favoriten är den med rostbiff och remouladsås. Härom dagen blev jag sugen på en sådan men jag var också sugen på bakpotatis så jag slog ihop dessa två och då blev det detta recept 😀 Denna bakade potatis […]
Ägghalvor med rökt lax och pepparrot
Den ända högtid jag äter ägghalvor på är påsken och så har det varit under hela min uppväxt så jag fortsätt med den traditionen 🙂 Dessa kan jag starkt rekommendera nu när påsken är på intågande! Riktigt, riktigt goda!
Pepparrotspannacotta med laxros och färsk dill
Det sista pink party ägde rum för nästan exakt ett år sedan. Nu i december blir den sista kontrollen med mammografi och tanken är att ha en ”Fira-livet-fest” i januari 😀 Detta betyder att om kommande mammografi-undersökning ser bra ut så har gått drygt fem år sedan jag insjuknade i […]
Citrongratinerade havskräftor
Jag har många olika rätter jag gillar men skaldjur är något jag håller lite extra varmt om hjärtat 😀 Nu är våren och sommaren inom räckhåll och jag äter ofta skaldjur men under den kommande tiden så äter jag det betydligt oftare. Dessa gratinerade havskräftor är en av mina 10-topp […]
Lyxig mosbricka med grillkorv och egengjord räksallad
När jag var liten samt i mina tidiga tonår och bodde i Timrå så älskade jag när jag fick beställa från korvmojjen 😀 Nästan alltid tog jag en mosbrick som det kallades hos oss, en mosbricka bestod av tre kulor pulvermos och en eller två varmkorva och ett salladsblad med 2-3 skivor […]
Hälleflundra med blomkål- och potatispuré samt vitvinssås
Detta blir mitt tips på vad ni kan äta till huvudrätt på nyårsafton, en helt gudomligt god fiskrätt som trotts sin långa ingredienslista är väldigt lätt att tillaga och det är ju ett plus när man har gäster eller vad säger ni? 🙂
Vit BBQ-sås
En liten annorlunda bbq-sås som även kallas Alabama white sauce passar otroligt bra att servera tillsammans med både kycklingkött och fläskkött, dessutom kan du marinera dessa två köttsorter med såsen. Låt då köttet marinera upp till tre dygn.