Sill är så himla gott och denna parmesansill kan jag verkligen rekommendera!
Trotts att jag älskar sill så äter jag det bara vid högtider konstigt nog. Tycker ni om sill? Hur ofta äter ni det? Sista frågan vilken är er favoritsill?
Krämig parmesansill
Kategorier: Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskens buffé, Påskens samtliga recept, Recept, SillPortioner
6
portionerIngredienser
1 burk/ask 5-minuterssill, 430 g
1 dl lätt crème fraiche 13%
1 dl lättmajonnäs
100 g finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1-2 msk färskpressad citronjuice
1 nypa mald vitpeppar
1 msk olivolja
0,12-0,5 dl parmesanost i små bitar
Instruktioner
- Häll av sillen och skär sillfiléerna i munstora bitar.
- Blanda samman crème fraiche, majonnäs, parmesanost, vitlök, limejuice och vitpeppar i en bunke.
- Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
- Häll upp i en väl rengjord burk med tätslutande lock. Lat stå och dra i 2-3 dygn innan servering.
- Vid servering, ringla över lite olivolja och strö över parmesanost i små bitar.
