Som ni alla vet så går ju oktober i färgen rosa och jag brukar varje år försaka uppmärksamma detta med att laga mat i rosa toner, denna rätt blev dock lite rödare men vad spelar det för roll det är ju tanken som räknas 🙂 Risotton passar också utmärkt att […]
Vegetariskt
Pimientos de padrón
I sommar när jag var på semester i Barcelona förälskade jag mig i en tapasrätt som heter Pimientos de padrón. När jag kom hem från semestern satte jag genast igång att leta vart jag kunde köpa dessa Pimentos, i mitt vall hittade jag den på Hötorgshallen i Stockholm men efter det […]
Ljummen röd-vit-blå potatissallad
Potatissalladen har självklart den amerikanska flaggans färger 🙂 Bättre en så kan det knappast bli eftersom det är USA´s national dag idag eller vad säger ni? 🙂
Äggsallad
En enkel och snabblagad sallad till påskbordet och det ser ut som ett knäckt ägg om man har lite fantasi! 🙂
Friterade lökringar
Då har man lagat friterade lökringar för första gången, jag har alltid trott att det var lite krångligt att tillaga men oj så fel jag hade. Dessutom gillade jag det skarpt, betydligt godare än att beställa in det på restaurang.
Gruyère- och parmesanflarn
Älskar du ost? Då är detta tilltugget för dig 🙂
Receptlucka nr 15 – Spenatsallad med ingefära- och limedressing
Hallå Sundsvall! Det är lätt att glömma att servera vegetariska rätter på advetsminglet eller julbordet för den delen., trotts att det är väldigt vanligt idag att personer har uteslutit all form av t.ex. kött. Därför tänkte jag föreslå inför morgondagens adventsfirande en fräsch och härlig sallad som har julens röda, […]
Receptlucka nr 2 – Tranbär- och fetaostsnurror
Hallå 1:a advent och Sundsvall! Runt om i vårt avlånga land idag så är det många av oss som kommer att premiärdricka glögg, själv drack jag glögg för flera veckor sedan men vad kan man förvänta sig av en julnörd som mig. Jag förslår ett enkelt och kanongott tilltugg till […]
Krämiga kantarellsnittar
Trotts att sommaren är min favoritårstid så måste jag medge att hösten är riktigt trevlig då man börjar tända massor av stearinljus och börjar laga massor av härliga lite rustikare maträtter. Detta till tugga med härliga kantareller passar utmärkt på ett höstmingelparty!