Då var kanelbullens dag här igen och kanelbullar är bland det bästa fikabröd jag vet men i år blir det en kladdkaka istället med kanelbulle smak 🙂
Kanelbullekladdkaka
Portioner
12 bitar /
portionerDenna kladdkaka innehåller 12 PP / bit enligt min personliga plan på ViktVäktarna.
Ingredienser
150 g smält smör
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk mald kanel
2 nypor finkornigt salt
2,5 dl vetemjöl
2 ägg
ca 0,5 dl pärlsocker
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
- Blanda samman socker, vaniljsocker, kanel, salt och vetemjöl i en bunke och blanda väl.
- Tillsätt äggen och det smälta smöret, blanda väl med en slev. Använd inte elvisp.
- Klä en springform med löstagbar kant med bakplåtspapper i botten och häll i smeten.
- Strö över pärlsocker och ställ in mitt i ugnen i 15 minuter.
- Servera med lättvispad grädde om så önskas.
