Bakverk, Glöggmingel / Advent, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Juliga bakverk, Kakor, Recept, ViktVäktarna, VV bakverk

Kolasnittar med tranbär

Det är helt otroligt vad detta året har gått fort trotts att den större delen har inneburit massor av sjukhusbesök och tuffa behandlingar av den bröstcancer jag drabbades av i slutet av december förra året.

Det är redan dagen före dopparedagen 😀 Det firar vi med dessa supergoda småkakor!

Kolasnittar med tranbär

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Bakverk, Glöggmingel / Advent, Högtidsmat, Juliga bakverk, Julmat, Kakor, Recept, ViktVäktarna, vv bakverk
Servings

20 st /

servings

Dessa kolasnittar innehåller 5 PP / kaka enligt min personliga plan på ViktVäktarna.

Ingredienser

  • 100 g smör

  • 1 dl strösocker

  • 2 msk ljus sirap

  • 2,5 dl vetemjöl

  • 1 tsk bakpulver

  • 1 msk vaniljsocker

  • 1 tsk mald kanel

  • 0,5 tsk mald kardemumma

  • 1 dl torkade tranbär

Instruktioner

  • Värm ugnen till 175 grader.
  • Blanda samman smör, socker, sirap, mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kanel och kardemumma i en bunke till en smidig deg.
  • Hacka tranbären och tillsätt dem i degen, knåda in dem väl.
  • Lägg degen i kylen minst 30 minuter.
  • Rulla ut degen till två längder, använd lite mjöl om så behövs.
  • Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite.
  • Ställ in plåten mitt i ugnen i ca 12 minuter.
  • Ta ut plåten och skär längderna i sneda kakor medan de är varma.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*