Kräftor, Kräftskivans samtliga recept, Kräftskivans tilltugg, Recept, Skaldjur, Temadagars samtliga recept

Kräft- och curryskagen på pumpernickel

Ett perfekt tilltugg till välkomstdrinken på kräftskivan!

Kräft- och curryskagen på pumpernickel

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

ca 20 st /

portioner

Ingredienser

  • 2 burkar kräftstjärtar i lake, á ca 320 g)

  • 1 dl äkta majonnäs

  • 1 dl crème fraiche naturell 32%

  • 1 msk curry

  • 1-2 msk hackad färsk dill

  • 1 tsk färskpressad citronjuice

  • 1 tsk finkornigt salt

  • ca 20 pumpernickelskivor

  • 50 g färsk pepparrot

  • 50 g löjrom

  • ca 20 färska dill-vippor

Instruktioner

  • Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt och grovhacka dem. 
  • Blanda kräftstjärtarna med majonnäs, crème fraiche, curry, hackad dill, citronsaft och salt.
  • Lägg röran på brödet och garnera med riven pepparrot, löjrom och dillvippor.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*