Igår ägde finalmiddagen i Halv åtta hos mig rum och det var det härliga värdparet Petra och Fredrik som höll i taktpinnarna denna gång. De hade valt en italiensk inriktning på maten och det var jättegott verkligen!

I lördags hade vi härligt väder så vi kunde börja med att vara ute, välkomstskål och tilltugg intogs i solen 😀

I glasen fick vi rosévinet Let´s Have Pink (nr 94236) och till det serverades fyllda krustader.

Det är så mysigt att dricka rosé i solen med härliga vänner! Ibland vill jag bara kunna stanna tiden så man kunde få uppleva sådana här stunder ett liten tag längre 😀

När solen gick ner var vi välkomna in för att sätta oss till bords. Den första rätten var Svampfylld Tortilini med parmesanost och till det drack vi Bolgarello Bianco Vermentino (nr 2340)

Huvudrätten värdparet bar in var Fylld fläskfilé med sparris- och getostrisotto. Till denna härliga varmrätt fick vi det röda vinet Campolieti Ripasso Valpolicella (nr 6792).

Självklart hade Petra och Fredrik också fixat en aktivitet 😀 Vi fick spela charader, verkligen inte det lättaste men otroligt roligt!

Den sista rätten på dessa Halv åtta hos mig-middagar var nu framdukad och det var Semifreddo med kanderad nötblandning och kolasås. I glasen fick vi Florio Marsala Superbare Dolce (nr 8403)

De yngre i sällskapet fick till uppgift att räkna ihop och sammanställa och presentera de vinnande värdparet.

TRUMVIRRFEL…………GRATTIS PETRA OCH FREDRIK!!!!!!!!!! 😀 😀 😀

Kvällen fortsatte som vanligt några timmar till! 😀 Det blev både skratt, diskutioner och lite dans!

STORT tack Petra och Fredrik för en fantastisk kväll och GRATTIS en än gång till vinsten! Det här får vi göra om någon gång kära vänner! 😀

Äntligen var det min och Martins tur att få hålla i “Halv åtta hos mig” Under ganska så många veckor har vi funderat, planerat och provlagat samt provsmakat. Vi båda gillar att bjuda nära och kära men framför allt jag älskar ju all planering 😀

Denna middag startade vi med några flaskor av proseccon Sesto Senso (nr 7720) Till bubblorna fick våra gäster Västerbottengratinerade tunnbrödsstänger.

Till förrätt serverade vi våra gäster Halstrad färsk sparris inlindad i vildsvinsproscuiutto toppad med balsamicoglaze. I glasen hällde vi upp Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (nr 12000).

Självklart ville vi också hitta på någon klurig aktivitet för våra gäster 😀 Det blev ett smaktest på 3 olika sorters viner och tre olika sorters ostar. 😀

När alla var klara med vin- och ost-testet var det dags att äta huvudrätt, vi bjöd på Gratinerad slätvar med duchessepotatis. I glasen fick de Chablis Premier Cru Fourchaume (nr 90056).

Kvällens sista rätt blev en riktig chokladbomb, nämligen denna Kakaopudrade chokladcylinder med hallonglaze. Till desserten slank det ner en skvätt Nederburg (nr 2741)

Efter middagen var det dags att rätta hur det hade gått på vin- och ost-testet och att döma av bilderna så gick det inte särskilt bra 😀

När det var gjort, var det läggdags för den minsta som gärna delade ut god nattpussar, så gulligt! 🙂

Kvällen fortsatte några timmar till innan gästerna började droppa av. Det var riktigt, riktigt kul att få arrangera detta så nu är det bara att hålla tummarna att man kammar hem 1:a placeringen och den symboliska summan som vi har lagt i ett kuvert.

Ne ser jag fram emot den sista Halv åtta hos mig-middagen som kommer att äga rum hos Petra och Fredrik om någon vecka!