Idag är det 1:a advent 🙂 och glögg hör verkligen advent och julen till.
Har man ont om tid eller tycker det är lite krångligt att göra egen glögg från grunden är detta en kanonbra variant om man ändå vill göra glöggen själv! 🙂
Receptlucka nr 1 – 24-timmars glögg
Portioner
ca 10 dl /
portionerIngredienser
2 dl konjak, jag tog Grönstedts cognac VS
5 kanelstänger
10 hela kryddnejlikor
30 hela kardemummakärnor
2 hela stjärnanis
1 msk torkad ingefära
1 dl russin
0,5 apelsin, färskpressad apelsinjuice
0,5 vältvättad apelsin i bitar
1 flaska á 75 cl rött vin
1 dl strösocker
Instruktioner
- Blanda konjak, kryddor och russin i en skål. Täck med plastfolie och låt stå i 24 timmar.
- Sila av konjaksblandningen men spara russin, kanelstänger och stjärnanis och ställ åt sidan.
- Häll konjaksblandningen, apelsinsaft, vin, och socker i en kastrull och värm upp under omrörning så att sockret löser sig, det får inte koka.
- Häll upp glöggen i en glöggskål och tillsätt kryddorna du ställde åt sidan samt apelsinbitarna.
- Servera genast.
