Årstidernas samtliga recept, Buffé, Europeiskt, Franska huvudrätter, Franskt, Högtidernas samtliga recept, Midsommarens huvudrätter, Midsommarens samtliga recept, Recept, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept

Fransk potatissallad

 Äntligen har värmen kommit, jag hoppas den får stanna några dagar! Väderleken ser bra ut så jag tror att en hel del kommer att grilla till middag ikväll 🙂 Denna franska potatissallad kan jag tipsa om, den passar både till kött, fisk och kyckling och bäst av allt den är både god och enkel att göra! 🙂

Fransk potatissallad

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4

portioner

Ingredienser

  • 700 g färskpotatis eller delikatesspotatis

  • 2 msk vitvinsvinäger

  • 4 msk neutral olja

  • 1 stor pressad vitlöksklyfta

  • 1 msk dijonsenap

  • 3 msk finhackad färsk bladpersilja

  • 3 msk finhackad färsk gräslök

  • 6-8 finhackade cocktailkapris

  • 1 tsk finkornigt salt

  • 0,5-1 tsk mald vitpeppar

Instruktioner

  • Dela potatisen i kvartar och koka den mjuk i saltat vatten.
  • Låt potatisen svalna helt.
  • Blanda samman samtliga ingredienser till dressingen i en skål.
  • Häll dressingen över den kalla potatisen och blanda väl.
  • Låt potatissalladen stå och dra sig en stund innan servering så att potatisen hinner dra åt sig smakerna.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*