Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Bakverk, Högtidernas samtliga recept, Mjuka kakor, Påskens bakverk, Påskens desserter, Påskens samtliga recept, Recept
Portioner
8-12
portioner
Ingredienser
200 g smör
2,5 dl strösocker
3 ägg
1 citron, finrivet skal
200 g riven mandelmassa
2 dl vetemjöl
INGREDIENSER GLASYR
2 dl florsocker
1 msk färskpressad citronjuice
gul hushållsfärg
INGREDIENSER GARNERING
15-20 spräckliga chokladägg
Instruktioner
Värm ugnen till 200 grader.
Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en springform med löstagbar kant (20 cm i diametern)
Smöra och bröa formens kant.
Smält smöret och blanda ner sockret samt ett ägg i taget.
Tillsätt citronskalet och den rivna mandelmassan samt mjölet. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i formen och ställ in mitt i ugnen i 25-30 minuter.
Låt kakan svalna helt.
Blanda samman samtliga ingredienser till glasyren i en bunke. Bred sedan ut glasyren över kakan.
Garnera med chokladägg och låt nu kakans glasyr stelna.
Wow, wow, wow och åter wow vilken fantastisk rätt detta var!!! Jag kan inte lovorda den tillräckligt, den var verkligen, verkligen supergod!
Jag kommer att laga den många, många gånger till 😀
Tycker ni att zucchini kan bli lite sladdrig och mjuk när ni tillagar den? Det tycker jag den blir och det är något jag inte gillar så därför brukar vi inte köpa zucchini. Nu kommer jag dock bli en person som kommer att köpa den ofta och äta den rå 😀
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Årstidernas samtliga recept, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Lax, Mors dags huvudrätter, Mors dags samtliga recept, Påskens huvudrätter, Påskens samtliga recept, Recept, Sommarens huvudrätter, Sommarens samtliga recept, Vårens huvudrätter, Vårens samtliga recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågel
Portioner
4
portioner
Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 6 points / port.
Ingredienser
560-700 g laxfilé, 4 portionsbitar eller en hel bit
0,5-1 tsk finkornigt salt
0,5-1 tsk citronpeppar
INGREDIENSER LAXMARINAD/SÅS
0,5 msk neutral olja
2 msk senap
2 tsk flingsalt
0,5 tsk strösocker
4 lemon snack i tunna skivor eller 1-2 citroner i tunna skivor
INGREDIENSER RÅ ZUCCHINISALLAD
4 msk pinjenötter
2 zucchini
50 g parmesanost
1 msk neutral olja
1 citron, juicen
färska dill-vippor
Instruktioner
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg laxen i en ugnsform.
Blanda samman olja, senap, flingsalt och socker i en bunke.
Ringla marinaden/såsen över laxen.
Skiva lemon snack eller citronen i tunna skivor och lägg på laxen.
Ställ in laxen mitt i ugnen i 15-20 minuter.
INSTRUKTIONER RÅ ZUCCHINISALLAD
Rosta pinjenötterna gyllenbruna i en torr stekpanna och låt sedan svalna.
Flaga parmesanost med hjälp av en potatisskalare, ställ åt sidan.
Hyvla tunna skivor av zucchinin med hjälp av osthyvel och lägg i en bunke.
Tillsätt olja och färskpressad citronjuice i bunken. Blanda väl.
INSTRUKTIONER SERVERING
Ta ut laxen och lägg upp på fyra tallrikar eller ett stort serveringsfat.
Lägg upp zucchinisalladen bredvid och toppa den med rostade pinjenötter, flagad parmesanost och dill-vippor.
Nr 5 Den perfekta skålen eller krukan om man så önskar. Antingen serverar du godis eller någon sås ur den. Den går också bra att ställa ner påsklilja i den.
Jag tror de flesta av er som följer mig vet att min favorit drink är en Klassisk mojito!
Hittills har jag gjort 12 olika varianter, 13 med denna och denna seglar nog in på en 2:a placering 😀 Den var verkligen supergod och passar extra bra nu till påsken som snart är här. Den fick en fantastisk gul färg!
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Drinkar / Cocktails, Dryck, Högtidernas samtliga recept, Påskens drinkar / cocktails, Påskens samtliga recept, Recept
Portioner
1
portioner
Ingredienser
10-15 färska myntablad
0,25 citron i grova bitar
5 cl Bacardi Limón
2 cl sockerlag
0,5 citron, juicen
1-2 dl club soda
krossad is
0,5 citronskiva
1 myntakvist
Instruktioner
Skölj myntabladen och skär bitar av 0,25 citrone, lägg allt i ett highball-glas eller i en glasburk. Muddla lätt.
Fyll glaset/burken med isbitar.
Tillsätt resterande ingredienser och rör om försiktigt.
Garnera med liten myntakvist och halv citronskiva.
Sill är så himla gott och denna parmesansill kan jag verkligen rekommendera!
Trotts att jag älskar sill så äter jag det bara vid högtider konstigt nog. Tycker ni om sill? Hur ofta äter ni det? Sista frågan vilken är er favoritsill?
Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Buffé, Fisk, Högtidernas samtliga recept, Julbord, Julens samtliga recept, Midsommarens buffé, Midsommarens samtliga recept, Påskens buffé, Påskens samtliga recept, Recept, Sill
Portioner
6
portioner
Ingredienser
1 burk/ask 5-minuterssill, 430 g
1 dl lätt crème fraiche 13%
1 dl lättmajonnäs
100 g finriven parmesanost
1-2 pressade vitlöksklyftor
1-2 msk färskpressad citronjuice
1 nypa mald vitpeppar
1 msk olivolja
0,12-0,5 dl parmesanost i små bitar
Instruktioner
Häll av sillen och skär sillfiléerna i munstora bitar.
Blanda samman crème fraiche, majonnäs, parmesanost, vitlök, limejuice och vitpeppar i en bunke.
Tillsätt sillbitarna och blanda väl.
Häll upp i en väl rengjord burk med tätslutande lock. Lat stå och dra i 2-3 dygn innan servering.
Vid servering, ringla över lite olivolja och strö över parmesanost i små bitar.
Nu har jag varit borta länge från denna blogg och det har bl.a. berott på en extrem trötthet och orkeslöshet men framför allt att jag har flyttat min blogg och det strulade lite men nu är den uppe och rullar som den ska.
På tisdag kommer recept att böra att läggas upp igen och även några glimtar från mitt liv kommer då och då.
En hel del tycker det är tramsigt med olika temadagar som t.ex. Alla Hjärtans Dag men det tycker inte jag, jag fullkomligt älskar det! 😀 Mer kärlek till folket! <3 Ju mer kärlek desto bättre! <3
Kombinationen av färgerna rosa och rött har jag alltid gillat 🙂 och jag tycker det passar extra bra på Alla Hjärtans Dag! 😀 Av någon konstig anledning så har jag det inte speciellt ofta på mig men dagen till ära slår jag till! 😀
Den rosa toppen finns att köpa HÄR Den röda långa kjolen finns att köpa HÄR Örhängena är en specialbeställning men finns att köpa i andra färgsättningar HÄR
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning